大学公開講座のセカンドアカデミー

【講座内容】
ワインは難しい…そんなイメージをお持ちの方も多いと思いますが、ワインは決して難しいものではなく、ベーシックな知識さえ知れば、よりおいしく、より楽しむことができるようになります。本講座では、ワインができるまで、ワインの原料となるブドウ、産地の3 つのポイントについて学びます。毎回ワインは6 種類、計18種類のワインをテイスティング。比較して味わうことで、自分好みのワインが見つかり、そのワインが好きな理由が発見できます。好きなワインの理由がわかれば、家やビストロでのワイン選びも簡単にできるようになります。毎回テイスティングワインによく合う料理についても解説いたします。ベーシックな知識を身につけワインを楽しみましょう。

【講座スケジュール】
第1回 6月 5日(金) 19:00～20:30 講師：元場 章人
　ワインができるまで～ブドウからワインへの華麗なる変化～
第2回 7月 3日(金) 19:00～20:30 講師：元場 章人
　ブドウの個性～ブドウの違いがワインの違いに～
第3回 7月31日(金) 19:00～20:30 講師：元場 章人
　産地の個性～有名ワイン産地の特徴を知る～

名前	元場 章人
肩書き	田崎真也主宰・田崎真也ワインサロン支配人
プロフィール	田崎真也ワインサロン支配人として、ワイン初級コース、ワイン中級コース、JSA認定試験対策講座、ボルドーワイン委員会認定・ボルドーワインコースなどを担当。2008年チーズプロフェッショナル協会　チーズプロフェッショナル合格。2010年日本ソムリエ協会　シニアワインアドバイザー呼称資格。2007年第7回　ワインアドバイザー全国選手権大会優勝。