大学公開講座のセカンドアカデミー

【講座内容】
体内の酸化を防ぎ、様々な不調を穏やかに修復してくれる作用のあるローフード。食材の酵素を壊すことなく調理するポイント、老化を防ぐ食材・食べ方について学びます。簡単なレクチャーとバイタミックス(高速ブレンダー)やフードプロセッサーなどを使用し、食材を混ぜるだけで簡単に作れる料理のデモンストレーションと試食つきです。今話題のスーパーフードも沢山紹介します。〈本講座は、学習院女子大学6号館633教室にて開催いたします。〉

【講座スケジュール】
第1回 5月28日(水) 13:00～14:30 講師：吉良 さおり
　はじめてのスムージー(スムージー、アサイーボウルなど3種類のデモンストレーション&試飲付き)
第2回 6月18日(水) 13:00～14:30 講師：吉良 さおり
　はじめての簡単ローフード(ロースープ、ローカレー、ロープディングのデモンストレーション&試食付き)
第3回 7月 9日(水) 13:00～14:30 講師：吉良 さおり
　はじめての簡単ローチョコレート(基本のローチョコレート&トリュフ&ドリンクのデモンストレーション&試食付き)

【注意事項】
天候により材料がそろわない場合は、一部内容が変わることがあります。

名前	吉良 さおり
肩書き	雑誌「Veggy」発行人・編集長、キラジェンヌ株式会社代表
プロフィール	雑誌「Veggy」発行人兼編集長。オーガニック＆ベジタリアン食材を扱う「ベジィマルシェ」、オーガニック＆ベジタリアン向けのカフェ「ベジカフェ食堂」オーナー。10代後半～20代前半をイギリスとフランスで過ごし、オーガニック＆ベジタリアン食に触れ、その後は出版を含め、オーガニック、美容、健康、エコなどをテーマに様々な企画やイベント活動などを行う。