大学公開講座のセカンドアカデミー

【講座内容】
お弁当作りは、コツがたくさんあります。特に幼稚園や小学校のお弁当は、難しいです。また、お弁当は、いつものおかずをつめるだけでは、なかなか長続きはしません。限られた食材で、手早く作るコツも、実践を踏まえて、レッスンいたします。
本講座は学習院女子大学のキッチン(調理室)を会場とし、一から一緒に作り、自分のお弁当箱に詰めます。きっと、お弁当作りがたのしくなりますよ。イクメン中のお父様もどうぞ!〈本講座は学習院女子大学6号館633教室にて開催いたします。〉

【講座スケジュール】
第1回 5月16日(金) 10:40～12:10 講師：藤野 嘉子
　イントロダクション～お弁当作りの基本～
第2回 5月30日(金) 10:40～12:10 講師：藤野 嘉子
　野菜嫌いも克服!栄養バランス抜群のレシピをご紹介
第3回 6月13日(金) 10:40～12:10 講師：藤野 嘉子
　お弁当箱にかわいく上手につめるテクニックをご紹介
第4回 6月27日(金) 10:40～12:10 講師：藤野 嘉子
　朝の忙しい時間にお助け!食材の生かし方

【注意事項】
*各回、お子様向けのお弁当箱をお持ちください。
*天候により材料が揃わない場合は、一部内容が変わることがあります。

名前	藤野 嘉子
肩書き	料理研究家
プロフィール	学習院女子高等科卒業後、香川栄養専門学校製菓科入学。在学中から料理家に師事。フリーとなり雑誌、テレビ（NHK「今日の料理」）、講習会で料理の指導をする。京橋「カストール」で“藤野嘉子の『和食を楽しむ会』”開催。主な著書に「女の子の大好きなお弁当」（文化出版局）、「男の子のよろこぶお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）、「おいしい和食」（永岡書店）、「圧力鍋魔法のレシピ」（永岡書店）など。