大学公開講座のセカンドアカデミー

【講座内容】
暮らしを上手に楽しむ方法、それは様々ですが、人にとって大切な「食」をテーマに、日々の暮らしを豊かにするちょっとしたアイディアやテクニックをご紹介いたします。センスアップにつながり、すぐに役立つ本講座は、美味しく楽しく食卓を囲むために必要なテーブルウェアの知識やマナーなどを自然に学んでいただけ、資格取得を目指す方にも最適です。今期は、国内外の行事に焦点をあて、毎回ご一緒にコーディネートしてまいります。

【講座スケジュール】
第1回 9月13日(金) 13:30～15:00 講師：ひがし きよみ
　基本と洋のコーディネート:ハロウィン
第2回 9月27日(金) 13:30～15:00 講師：ひがし きよみ
　リネンと花と色彩:テーブルカラーコーディネート
第3回 10月18日(金) 13:30～15:00 講師：ひがし きよみ
　和のコーディネート:お正月
第4回 11月 1日(金) 13:30～15:00 講師：ひがし きよみ
　中国料理のコーディネート・パーティー:サンクスギビングデー
第5回 11月 8日(金) 13:30～15:00 講師：ひがし きよみ
　日本料理・西洋料理:人日
第6回 11月22日(金) 13:30～15:00 講師：ひがし きよみ
　酒類・飲料類・和洋中のテーブルマナー・卓育:クリスマス

名前	ひがし きよみ
肩書き	食空間コーディネーター
プロフィール	静岡英和女学院短期大学卒業。外資系ワイン輸入企業勤務後、フード・テーブル資格取得。大手ホテル・食品関連企業のコンサルティング、大手百貨店社員教育講師等幅広く活躍中。東京ドームテーブルウェアフェスティバルコンテスト・家庭画報大賞等受賞歴多数。内閣府認証NPO法人食空間コーディネート協会理事。TALK 食空間コーディネーター認定講師。共著:婚活クッキングhttp://www.infinita.jp