大学公開講座のセカンドアカデミー

【講座内容】
古代より、お茶は薬として飲まれ様々な効能があると考えられています。毎回、中国・台湾より直送の新茶等、講師が厳選した特級茶数種類を、美味しく楽しみながら、お茶の基礎知識・淹れ方を学びます。ご自身で季節や体調に合わせてお茶を選び美味しく淹れることができるようになります。心も身体も潤う養生茶生活を満喫しましょう!講師が撮影した中国・台湾各地の茶館・お茶作りの現場、日常生活の写真などの資料もご覧頂きますので、現地のお茶事情を体感することができます。ご一緒にお茶の旅に出掛けましょう。


【講座スケジュール】
第1回　 4月24日（水） 15：30～17：00　講師：登喜 藍泉雅
　春です！中国杭州より新茶の龍井茶（緑茶）等が届きます。中国茶の基礎知識1

第2回　 5月22日（水） 15：30～17：00　講師：登喜 藍泉雅
　春です！中国北京より新茶の烏龍茶（青茶）等が届きます。中国茶の基礎知識2

第3回　 6月26日（水） 15：30～17：00　講師：登喜 藍泉雅
　憂鬱な梅雨を爽やかに……香りのお茶たち（花茶・ジャスミン茶）薬膳茶の基礎知識

第4回　 7月24日（水） 15：30～17：00　講師：登喜 藍泉雅
　夏の暑さをやり過ごす……目にも涼やかなお茶たち。白茶（皇帝の愛したお茶）。中国茶・薬膳茶の歴史

【注意事項】
講習で使用する茶葉はより良い茶葉が入手できた場合、変更することがあります。

名前	登喜 藍泉雅
肩書き	中国茶・薬膳茶研究家
プロフィール	日本で数少ない中国の国家資格である中国人民共和国職業資格茶芸２級「茶芸技師」認定者。１９９０年頃より台湾・杭州・北京において中国茶・薬膳茶・中国茶文化・中国茶芸について学ぶ。２００４年杭州にて中級茶芸師(４級)、２００６年北京にて高級茶芸師(３級)習得、日本での中国茶文化に対する普及活動が認められ茶芸技師（２級）の資格試験受験が許可される。同年、茶芸技師資格試験合格、２００９年認定。横浜大世界での中国茶コーナーの企画・監修。横浜三溪園・六義園での音楽茶会。杭州・北京への茶芸師資格習得ツアーの企画、杭州・台湾へのお茶の旅の企画。中国からお茶の先生方を招いての日中文化交流茶会の開催等、日本と中国の文化交流の為に活動中