講座詳細情報
申し込み締切日：2012-10-03 / その他実用 / 学内講座コード：93
おいしいコーヒーのいれ方と楽しみ方教室 ご家庭でも作れる本格的コーヒーのポイント
- 開催日
- 10月 4日(木)、10月18日(木)、11月 1日(木)、11月15日(木)
- 講座回数
- 4回
- 時間
- 15:30～17:00
- 講座区分
- 後期
- 入学金
- －
- 受講料
- 12,000円
- 定員
- 20
- 補足
※この講座の申し込みは既に締め切りました。
講座詳細
【講座内容】
各回テーマを設け、基礎知識からコーヒーの種類や選び方、ペーパードリップでのおいしいいれ方・アレンジの方法までを学んでいきます。毎回いれ方の体験実習やいろいろなコーヒーの試飲もありますので、コーヒーの知識を一層深めたい方、ご家庭でのコーヒーライフをグレードアップしたい方にぴったりの講座です。是非この機会に本格的なコーヒーをマスターしてご家族やご友人との楽しい団欒にお役立てください。
【講座スケジュール】
第1回 10月 4日(木) 15:30～17:00 講師：大沢 和生
コーヒーの基礎知識と飲み方・味わい方ペーパードリップでのおいしいいれ方
第2回 10月18日(木) 15:30～17:00 講師：大沢 和生
ペーパードリップでのおいしいいれ方産地・種類等による特徴、味・風味の違い
第3回 11月 1日(木) 15:30～17:00 講師：大沢 和生
焙煎の違いによる味の変化メニューや飲用シーンに合ったコーヒーの選び方
第4回 11月15日(木) 15:30～17:00 講師：大沢 和生
世界のアレンジコーヒーご紹介ご家庭で手軽に出来る本格アレンジコーヒーの作り方
各回テーマを設け、基礎知識からコーヒーの種類や選び方、ペーパードリップでのおいしいいれ方・アレンジの方法までを学んでいきます。毎回いれ方の体験実習やいろいろなコーヒーの試飲もありますので、コーヒーの知識を一層深めたい方、ご家庭でのコーヒーライフをグレードアップしたい方にぴったりの講座です。是非この機会に本格的なコーヒーをマスターしてご家族やご友人との楽しい団欒にお役立てください。
【講座スケジュール】
第1回 10月 4日(木) 15:30～17:00 講師：大沢 和生
コーヒーの基礎知識と飲み方・味わい方ペーパードリップでのおいしいいれ方
第2回 10月18日(木) 15:30～17:00 講師：大沢 和生
ペーパードリップでのおいしいいれ方産地・種類等による特徴、味・風味の違い
第3回 11月 1日(木) 15:30～17:00 講師：大沢 和生
焙煎の違いによる味の変化メニューや飲用シーンに合ったコーヒーの選び方
第4回 11月15日(木) 15:30～17:00 講師：大沢 和生
世界のアレンジコーヒーご紹介ご家庭で手軽に出来る本格アレンジコーヒーの作り方
備考
【注意事項】
筆記用具とエプロン、ハンドタオルを毎回ご持参ください。
筆記用具とエプロン、ハンドタオルを毎回ご持参ください。
講師陣
| 名前 | 大沢 和生 |
|---|---|
| 肩書き | － |
| プロフィール | － |
