大学公開講座のセカンドアカデミー

【講座内容】
ヨーロッパに東洋のお茶が運ばれるようになったのは17世紀の事です。その後、さまざまな経緯をたどりながら、紅茶は英国人のライフスタイルの中に溶け込んでいきました。1日のシーンに合わせたティータイムを紹介し、私たちのライフスタイルに合った紅茶の選び方、バリエーションティーなどを提案します。第6回はティールームでアフタヌーンティーを楽しみながらのレクチャーです。

【講座スケジュール】
第1回 9月28日(金) 13:00～14:30 講師：太田 ますみ
　紅茶について～プロローグ～
第2回 10月12日(金) 13:00～14:30 講師：太田 ますみ
　アーリーモーニングティー
第3回 10月26日(金) 13:00～14:30 講師：太田 ますみ
　ブレックファストとイレブンジズ
第4回 11月 9日(金) 13:00～14:30 講師：太田 ますみ
　アフタヌーンティー
第5回 11月30日(金) 13:00～14:30 講師：太田 ますみ
　ハイティーとアフターディナーティー
第6回 12月14日(金) 14:30～16:00 講師：太田 ますみ
　英国紅茶文化を彩る女性たち(校外)

【注意事項】
12月14日の校外講義は14:30～16:00を予定しています。

名前	太田 ますみ
肩書き	日本紅茶協会認定シニアティーインストラクター
プロフィール	1973年学習院大学法学部法学科卒業。日本紅茶協会認定シニアティーインストラクター1期生。日本ティーインストラクター会顧問、ティージュティークリエーターズアカデミー講師、日本ドリンク協会理事。著書に「世界・お茶の基本」(財団法人日本ホテル教育センター編・共著、プラザ出版)。