大学公開講座のセカンドアカデミー

【講座内容】
美食の国フランスの映画には、何気ないシーンの中にも「食」にまつわるエッセンスがあちこちに散りばめられています。
映画を通して家庭やビストロ、カフェの定番メニュー、地方特有の希少な名物に出会えることも。字幕では網羅しきれない、興味深い背景やエピソードを持つ食べ物も少なくありません。
本講座では毎回数本の映画を取り上げ、そのうち1本は実際にDVD を観賞しながら解説。映画の中のおいしいキーワードをもとに、フランスの食文化を紹介します。
また最終回にはレストランを訪れ、講義で学んだ料理を実際にお楽しみいただきます.

レストランにて校外講義

【注意事項】
*講座素材(予定):「ギャルソン」、「しあわせの雨傘」、「プチ・ニコラ」、「人生は長く静かな河」、「プロヴァンス物語(マルセルの夏、マルセルのお城)」、「緑の光線」、「あの夏の子供たち」、「ミック・マック」、「コルシカンファィル」、「アメリ」、「パリのレストラン」、「しあわせはどこに」ほか
*映画の長さによって、終了時間を延長する場合があります。
*校外講義の食事代は4，500円前後(サービス料・飲み物代別)を予定
*校外講義の詳細については、教室での講義の際にお知らせいたします。

名前	並木 麻輝子
肩書き	料理ジャーナリスト
プロフィール	料理ジャーナリスト、ヨーロッパ郷土料理・菓子研究家。ル・コルドン・ブルー・パリ校卒業。著書「ツール・ド・グルメフランスの郷土料理」（小学館）、「フランス・名物食べ歩き図鑑」（ワイズ出版）など。本講座紹介ホームページhttp//foodpia.geocities.jp/letourdegourmet/