講座詳細情報
申し込み締切日：2022-11-11 / その他教養 / 学内講座コード：106
埼玉の偉人を探求する
- 開催日
- 金曜日
11月18日、25日
12月2日
- 講座回数
- 3
- 時間
- 10：55～12：25
- 講座区分
- 数回もの
- 入学金
- 5,000円
- 受講料
- 6,000円
- 定員
- 30
- 補足
※この講座の申し込みは既に締め切りました。
講座詳細
「食」を科学した３人の偉人を探求します。
まず、「川越の甘藷先生」として親しまれた赤沢仁兵衛です。赤沢は甘藷増収法のパイオニアとして知られています。
次に、辻村みちよ。彼女は緑茶の研究から、茶カテキンを発見した茶の科学者です。
さらに、津田恭介です。津田はフグ毒の研究者であり、発見者です。
これら３人の偉人の足跡を辿ってみることにしましょう。
まず、「川越の甘藷先生」として親しまれた赤沢仁兵衛です。赤沢は甘藷増収法のパイオニアとして知られています。
次に、辻村みちよ。彼女は緑茶の研究から、茶カテキンを発見した茶の科学者です。
さらに、津田恭介です。津田はフグ毒の研究者であり、発見者です。
これら３人の偉人の足跡を辿ってみることにしましょう。
講師陣
| 名前 | 石橋春男 |
|---|---|
| 肩書き | 大東文化大学名誉教授 |
| プロフィール | 早稲田大学大学院商学研究科博士課程後期課程単位取得退学 商学修士。専門は経済学。著書論文に「経済学のアプローチ」他。ベスト・ティーチャーズ賞受賞。日本消費経済学会名誉会員等で活動中。 |
