大学公開講座のセカンドアカデミー

「健康づくり」の基本は「栄養・運動・休養」です。本講座では、「栄養」の分野で中心となる、エネルギーや各栄養素の基礎について学習します。これによって、その他の健康づくり学習が理解しやすくなると思います。講義は、一般の方にもわかりやすいように、できるだけ化学式等は用いず、日常生活に結びついた内容です。

【講座日程】
1. 6/7 「健康」・「栄養」・「エネルギー」とはどんなこと？
2. 6/14 炭水化物について
3. 6/21 脂質について
4. 6.28 たんぱく質について
5. 7/5 ビタミンについて
6. 7/12 無機質について
7. 7/19 望ましい栄養素等の摂り方を考える

※5名未満の場合は非開講になることがあります。

名前	金子 俊
肩書き	文教大学教授
プロフィール	2009~2016年度文教大学生涯学習センター長。現在 日本健康学会監事、日本食生活学会評議員、日本栄養改善学会評議員、 越谷市教育委員会委員長。資格・称号:医学博士、管理栄養士。