講座詳細情報
申し込み締切日：2015-05-17 / その他実用：健康・介護 / 学内講座コード：S11010S
社会の変化から見た「食と健康」
- 開催日
- 5/18(月)・5/25(月)
- 講座回数
- 2回
- 時間
- 13：20～14：50
- 講座区分
- 数回もの
- 入学金
- －
- 受講料
- 3,200円
- 定員
- 30
- 補足
※この講座の申し込みは既に締め切りました。
講座詳細
わが国は近年に向けて大きく変化しました。社会の変化にともなって食生活も変わりました。その変化が健康状態の変化にも連動しているメカニズムを解明します。そして、現在の健康食品などの情報、どれが正しいのでしょうか?その見分け方や新しい制度など、健康保持に役立つ情報を提供します。
【講座日程】
1. 5/18 わが国の食と健康の移り変わり
2. 5/25 情報の混乱する現在、何が正しいのか
【講座日程】
1. 5/18 わが国の食と健康の移り変わり
2. 5/25 情報の混乱する現在、何が正しいのか
備考
※4名未満の場合は非開講になることがあります。
講師陣
| 名前 | 齋藤 貴美子 |
|---|---|
| 肩書き | 文教大学女子短期大学部名誉教授 |
| プロフィール | 管理栄養士。文教大学女子短期大学部において約40年間、「給食経営管理」を中心に栄養士養成に関する科目を担当して学生の指導にあたる。専門領域は、「大量調理、栄養管理、フードシステム」である。 |
